全聯食譜之爸爸回家做晚飯-香烤鮭魚菲力 | NC5健康廚房 | 我是NC5

了解做法後, 發現原來自己也可以跟身邊的人說, 高級料理我也會做!

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香烤鮭魚菲力


鮭魚菲力          1 塊
玉米筍            50 g
小番茄            30 g
檸檬(切片)       1 顆
鹽                      5 g
黑胡椒              5 g
無鹽奶油          5 g
乾燥迷迭香    30 g
乾燥百里香      8 g
橄欖油             適量


做法:

香料奶油:
將無鹽奶油與百里香攪拌均勻, 備用.

1. 鮭魚菲力撒上鹽、黑胡椒,醃製10-15分鐘.
2. 在烤盤上, 刷上一層薄薄的橄欖油後, 放入檸檬片鋪底, 中間放入醃好的鮭魚菲力, 周圍放入玉米筍、小番茄, 撒上適量的鹽與黑胡椒提味.
    接著鮭魚排上塗適量的香料奶油, 並撒上迷迭香.
3. 烤箱預熱180度C約10分鐘, 接著放入烤箱烤15分鐘即可美味上桌.



** 周圍可以放自己喜歡的蔬菜喔~
** 剩下的香料奶油可冷藏一星期左右~



獻給愛吃鮭魚的你.




Love,
NC5

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