全聯食譜之爸爸回家做晚飯- 蘿蔔燉雞湯 | NC5健康廚房 | 我是NC5

白蘿蔔有地下人參之稱,營養價值高。
因此, 想要為銀髮樂齡的長輩們煮一些養生的料理, 蘿蔔燉雞湯就再適合不過了!!
📣📣這邊要向大家介紹改編版的蘿蔔燉雞湯~
傳統版的蘿蔔雞湯很家常;特別版教你們加入花椒麻而不辣,增加湯品層次感
而且加入青花菜可以更添風味喔~~
趕快來試試看吧!!

喜歡觀看影片教學的朋友們也可以點擊以下連結喔~
(影片從1:40開始)


蘿蔔燉雞湯

桂丁土雞切塊     1 盒
青花菜                 1 朵
白蘿蔔                 1 條
雞高湯             300 ml
花椒                   30 g
鹽                        少許
胡椒                    少許


作法:

1. 土雞汆燙後用冷水洗淨.
2. 接著將雞肉放入鍋子, 再放入白蘿蔔、花椒,加雞高湯蓋過,燉煮30分鐘至軟嫩.
3. 加入青花菜燉煮5分鐘,起鍋前再加鹽、胡椒調味即可.


獻給愛喝雞湯的你.



Love,
NC5





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