全聯食譜之爸爸回家做晚飯-菇菇雞米漢堡 | NC5健康廚房 | 我是NC5

小朋友挑食不肯吃飯怎麼辦? 
這時候或許可以試試看將飯做成米堡! 
說不定小朋友從此愛上米飯, 餐餐都離不開飯喔!!😆😆

喜歡觀看影片教學的朋友們也可以點擊以下連結喔~ 



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菇菇雞米漢堡

去骨雞腿排 1 片
鴻禧菇 1袋
雪白菇 1袋
薑(切末) 1 根
麻油 少許
醬油 少許
米酒 少許
糖 少許
九層塔 1 盒
白飯 2 碗


作法:

1. 白米洗淨加水, 30分鐘烹煮成白飯,放涼備用.
2. 不沾鍋加麻油,放薑末炒香,接著加入雞肉拌炒至表面金黃、再加入鴻喜菇、雪白菇炒3分鐘.
3. 最後加醬油、米酒、糖,拌炒5分鐘,起鍋前加九層塔.
4. 白飯用模型(或雙手)壓成漢堡狀,夾入作法2即完成.




**傳統三杯料理是加薑片,改成薑末可以融入食材裡,讓小朋友也能無形中開心吃下肚! 
**米堡煎過可以增加不一樣的口感之外, 也更不容易散開喔~~



獻給愛吃米堡的你.



Love,
NC5



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