全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 波特菇鯛魚漢堡 | NC5健康廚房 | 我是NC5

相信很多人都對波特菇稍微陌生一些, 但是波特菇其實是蔬食人的牛排呢!
想吃漢堡時, 用波特菇取代漢堡皮,減脂肪首選,無澱粉,吃了更加輕盈無負擔!
加上脂肪較低的鯛魚漢堡排, 比起一般市售的混合絞肉漢堡排,吸取更多的優質蛋白喔~


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波特菇鯛魚漢堡

鯛魚漢堡排                     2 片
洋蔥(切絲)                     60 g
紅蘿蔔(切絲)                 30 g
馬鈴薯(切片)                   2 顆
鳳梨片                            10 片
波特菇                              4 片

調味料
HELLMANN'S美乃滋     8 g
橄欖油                             少許
海鹽                                  5 g
黑胡椒                              5 g
芥末籽醬                          8 g

作法:

1. 波特菇擦乾淨,抹上少許橄欖油與海鹽,放入烤盤;鯛魚漢堡排、馬鈴薯片、鳳梨片也分別放入烤盤上,將洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入折成盒裝的錫箔紙,並封好放在烤盤上.
烤箱以180℃烤12~15分鐘
2. 烤好後取出,將波特菇當成漢堡皮,中間夾入鯛魚漢堡排、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、馬鈴薯片、鳳梨片,淋上美乃滋與芥末籽醬,即可享用



**HELLMANN'S美乃滋(經典原味),無人工色素、香料、素食可食用,使用優質天然食材更低脂




獻給愛吃創意料理的你.



Love,
NC5




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