糙米減肥又排毒 {低GI/低醣飲食-透抽糙米藜麥卷} | NC5健康廚房 | 我是NC5

糙米減肥又排毒 {低GI/低醣飲食-糙米} 外食減肥真方便!

大家都知道減肥瘦身要吃糙米?? 但到底好在哪裡呢???
Nancy老師來跟大家說一下為什麼減肥瘦身要吃糙米?!
真的越吃越瘦, 越吃越健康嗎???(四連霸冠軍米)

其實白米跟糙米的熱量差不多耶~~   糙米脫掉最外面那層咖啡色的殼, 就是大家熟悉的白米.
但是, 外面那層殼卻保有豐富的營養, 有更多的維他命, 礦物質, 纖維膳食等等的營養價值.
在熱量一樣的情況下, 當然是選營養價值多一點的是不是!!   除了營養價值多一些, 因為它多了外面那層殼, 所以也比較硬, 也變得要咀嚼較多次, 要像王子公主一樣慢慢吃, 往往才吃一半大腦就收到 [我吃飽了]的訊息, 因而不會過量.  暑假到了外食的機會也增加, 如果可以的話, 可以試試糙米飯來越吃越營養&享瘦喔!!

大家都覺得糙米不好吃?  Nancy老師來教大家怎麼樣煮糙米才會好吃!!
往往老一輩的人都說要泡8小時才下去煮.... 現代人生活忙碌, 大部分都沒有時間泡8小時吧?
除了傳統的一杯米加一杯半的水,  Nancy老師會多加兩滴油, 還有一咪咪大概3g的海鹽一起進飯鍋煮.  煮起來的糙米香噴噴, 大人小孩都愛吃, 大家可以試試看!

今天, Nancy老師來跟大家分享一道大家都很愛的夏日清爽料理.
{低GI料理瘦身料理 : 透抽糙米藜麥卷}   

食材:
糙米 半碗
藜麥 30g
白花椰菜碎 20g
透抽 一尾
百里香 少許
檸檬 半顆
海鹽 少許
優格 少許

做法:
1.  將糙米與煮好的藜麥混合均勻.  白花椰菜切成米粒大小備用.

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2.  透抽洗淨, 將糙米藜麥飯, 放進去透抽裡面, 加點檸檬與優格, 再放高麗菜末, 再放優格醬.
3.  將透抽放烤盤, 灑點海鹽, 檸檬汁, 百里香進烤箱, 180c 烤15分鐘.
4.  上桌前可以刨一些檸檬皮裝飾.

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獻給, 享瘦又健康的你/妳 ~

Love,
NC5



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