全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 山藥燉雞湯 | NC5健康廚房 | 我是NC5

現在大家都在提倡養生健康~
當然, 其中一個最好下手的管道就是飲食啦!
一鍋湯, 不需要太多的烹飪技巧, 只要你有食材, 就一定煮得出來!!
還在猶豫嗎? 哈! 別猶豫了~
快去買材料做做看吧!!🥰😊
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山藥燉雞湯

土雞骨腿切塊 1 盒
鯛魚魚翅丸 6 顆
日本山藥(切塊) 半根
薑片 3 片
香菇 2 大朵
紅棗 5 g
枸杞 10 g
鹽 5 g
水 400 ml

作法:

1. 土雞放入滾水中汆燙,再用冷水冰鎮沖去浮沫,瀝乾.
2. 砂鍋/湯鍋放入土雞塊、薑片、香菇、山藥塊、紅棗、枸杞,加入水(淹蓋過肉),先蓋鍋蓋燉煮20-30分鐘.
3. 打開鍋蓋後,再加入鯛魚魚翅丸煮8-10分鐘.起鍋前加入鹽調味,即可享用.


**鯛魚魚翅丸不能太早入鍋,會讓湯變得不清澈,而且丸子也不適合久煮,中途放入就可以了.
**以紅棗與枸杞的甜味,取代加糖,更健康.



獻給愛喝湯的你.



Love,
NC5







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