全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 炒回鍋肉 | NC5健康廚房 | 我是NC5

餐廳料理也想在家隨時吃?
當然是可以的!
這裡就可以教你怎麼做一份超級簡易版的回鍋肉喔~
趕快來試試看吧!

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由2:00開始)
https://bit.ly/37HWRNS






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炒回鍋肉

回鍋肉醬汁 1 包
豬五花肉片 300 g
蒜仁(切末) 10 g
洋蔥(切絲) 30 g
豆干(切片) 100 g
紅/黃甜椒(切片) 40 g
蒜苗(斜切段) 1 根
辣椒末 少許


作法:

1. 不沾鍋內放入五花肉片煎至變色,取出備用.
2. 免洗鍋,利用五花肉的油,將豆乾煎至金黃色,再加入蒜末、洋蔥絲、紅黃甜椒、蒜苗拌炒.
3. 再加入回鍋肉醬,與作法1五花肉(回鍋肉),快炒約2分鐘,起鍋前加少許辣椒末配色即可.




** 五花肉油脂豐富,利用天然油脂炒菜香氣更足,不用額外加油




獻給愛吃回鍋肉的你.




Love,
NC5



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