全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 一鍋到底海南雞飯 | NC5健康廚房 | 我是NC5

暑假沒得出門很遺憾?!
沒關係, 那就來一鍋風味的自製料理吧!
清爽香濃的海南雞飯, 加上健康低卡的雞胸肉
也不怕吃多了多長肉喔😆
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~



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一鍋到底海南雞飯

米 200g
雞高湯 200g
雞里肌 2盒
鹽 2小匙
薑末 2大匙
蒜末 2大匙
青蔥 1條
小黃瓜 半根
溏心蛋 1顆
辣椒 少許


作法:

1. 先將雞⾥肌放入薑末、蒜末、鹽醃漬30分鐘
2. 米洗加入雞⾼湯浸泡10分鐘
3. 在米上⾯放入雞⾥肌⾁、青蔥⼀條,放入壓⼒鍋
4. 煮熟後再繼續燜煮10分鐘
5. 燜煮後從壓⼒鍋取出擺盤,加入⼩黃瓜絲、溏⼼蛋即可美味享⽤


**⽤雞⾼湯讓每⼀顆米都有飽滿的香氣
**搭配⼩黃瓜可以解膩





獻給愛吃海南雞飯的你.




Love,
NC5



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