全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 一鍋到底台式滷肉 | NC5健康廚房 | 我是NC5

滷肉飯, 無須多做介紹
料理如其名, 一聽流口水!!
在家做一鍋, 簡單又方便~
隨時隨地都可以讓你胃口大開喔~
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由2:10開始)




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一鍋到底台式滷肉

豬絞肉 500g
小黃瓜 1根
蒜末 2瓣
油蔥酥 2大匙
水 2.5杯
溏心蛋 1顆

調味料
八角 2顆
醬油 6大匙
糖 1大匙
米酒 1大匙


作法:

1. 放入絞⾁,蒜末與油蔥酥,電鍋外鍋加一杯水, 蓋上鍋蓋蒸至跳起
2. 開蓋後加入調味料拌勻
3. 外鍋再加一杯水, 燜煮至跳起,跳起後再燜5-10分鐘
4. 起鍋後即可與⽩飯,⼩黃瓜切片和溏⼼蛋⼀起享⽤



獻給愛吃滷肉的你.


Love,
NC5



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