低醣料理 <沙拉> 無花果沙拉 | NC5健康廚房 | 我是NC5

新鮮的無花果, 搭配沙拉真很美味.
無花果有豐富的膳食纖維, 及多種的抗氧化劑.  在地中海國家被稱為"聖果", "生命果“呢!
熱量低, 一顆無花果約47卡, 營養素與礦物質豐富, 搭配沙拉或藍紋起司真的超級美味.
今天分享這道沙拉料理,  希望你們喜歡.

低醣料理 <沙拉> 無花果沙拉

水牛莫扎瑞拉乳酪     100g
新鮮無花果               2
羅曼葉                      60g
芝麻葉                      40g
無鹽綜合堅果            10g
初榨橄欖油               1匙
海鹽                         少許
黑胡椒                      少許
新鮮羅勒葉                20g
藍紋乳酪醬                30g

做法:

1.     水牛莫扎瑞拉乳酪切塊備用.
2.     將羅曼葉與芝麻葉混合, 再加水牛 莫扎瑞拉乳酪切小塊的無花果.
3.  淋上橄欖油, 加海鹽與黑胡椒.
4.     最後加上藍紋乳酪醬撒上新鮮羅勒即可享用

獻給也愛無花果的你們

Love, 
NC5

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