新鮮的無花果, 搭配沙拉真很美味.
無花果有豐富的膳食纖維, 及多種的抗氧化劑. 在地中海國家被稱為"聖果", "生命果“呢!
熱量低, 一顆無花果約47卡, 營養素與礦物質豐富, 搭配沙拉或藍紋起司真的超級美味.
今天分享這道沙拉料理, 希望你們喜歡.
低醣料理 <沙拉> 無花果沙拉
水牛莫扎瑞拉乳酪 100g
新鮮無花果 2顆
羅曼葉 60g
芝麻葉 40g
無鹽綜合堅果 10g
初榨橄欖油 1匙
海鹽 少許
黑胡椒 少許
新鮮羅勒葉 20g
藍紋乳酪醬 30g
做法:
1.
水牛莫扎瑞拉乳酪切塊備用.
2.
將羅曼葉與芝麻葉混合, 再加水牛 莫扎瑞拉乳酪切小塊的無花果.
3. 淋上橄欖油, 加海鹽與黑胡椒.
4. 最後加上藍紋乳酪醬, 撒上新鮮羅勒即可享用
獻給也愛無花果的你們
Love,
NC5