低醣飲食 <醬料> 自製酪梨莎莎醬 | NC5健康廚房 | 我是NC5

低醣料理 <醬料> 自製酪梨莎莎醬


我們全家都好愛吃酪梨 !!!!!!!! 台灣的大顆酪梨我們喜歡打成酪梨果汁喝, 小顆扎實的美國進口酪梨, 我喜歡作成不同的酪梨醬, 來拌麵, 當成抹醬也好好吃.

酪梨的營養價值很高, 有飽足感, 又是好脂肪 !  地中海料理常常會看到酪梨入菜.  記得幾年前我們去西班牙旅遊時, 當地的TAPAS 料理最常用到的兩個食材之一就是酪梨跟番茄.


這道料理非常好吃, 低醣/ 低GI 飲食者都可以吃, 更可以延長飽足感, 夏日瘦身的美女們, 千萬不要錯過這道簡單的醬料.



自製酪梨莎莎醬 {低碳, 低GI料理)


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酪梨莎莎醬

2美國酪梨切丁

2顆牛番茄切丁

2 匙橄欖油

20g杯蔥末

20g杯香菜

1檸檬汁

15g蒜粉

 3g 海鹽

 3g 黑胡椒


做法:


1.  酪梨用湯匙搗碎, 依序加入, 蔥末, 香菜, 檸檬汁, 蒜粉, 海鹽, 黑胡椒拌勻.

2.  牛番茄撒上橄欖油, 海鹽跟黑胡椒拌勻.

3.  將酪梨與番茄拌勻即可食用.



獻給, 愛廚房的你們


Love, 

NC5





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