低醣料理 <蔬菜> 毛豆藜麥蒟蒻飯 | NC5健康廚房 | 我是NC5

低醣/低GI料理是我最愛的料理之一.

我常常把這道藜麥毛豆蒟蒻飯當主食, 下班後炒個青菜, 烤個魚或肉就輕輕鬆鬆上桌. 如果沒有時間料理可以懶人料理法 ~直接做沙拉加在裡面, 碳水化合物, 蔬菜, 蛋白質都滿分 :)

現在的天氣轉涼了, 所以要吃的時候可以電鍋加熱, 而夏天時則可以冰冰箱當常備菜, 冰涼好吃又方便!
減脂健人必備的健康料理!!!

如果小朋友吃可以加雞高湯或滴雞精, 非常營養可口喔!

毛豆藜麥蒟蒻飯

藜麥         80g
毛豆         50g
蒟蒻米     80g
海鹽           5g
橄欖油       1湯匙
黑胡椒       5g

作法:
1. 
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藜麥洗淨蒸熟備用.
將毛豆, 藜麥, 蒟蒻米蒸熟後混合, 加入橄欖油, 海鹽與黑胡椒調味即可.

2. 當沙拉或當主食配菜都非常方便.


獻給愛吃蒟蒻米的你.


Love,
NC5.

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