低醣料理 <蔬菜> 山藥蘑菇酪梨塔 | NC5健康廚房 | 我是NC5

今天來做一道創意低醣料理吧~
山藥獨特的口感, 加上蘑菇、酪梨、鳳梨, 卻意外的協和
非常適合作為宴客的小點心喔~
趕快來試試看吧~

山藥蘑菇酪梨塔

山藥               80g
蘑菇             100g
鳳梨               30g
酪梨莎莎醬   60g
橄欖油           12g
巴西里葉       15g
海鹽                 5g
黑胡椒             5g

作法:

1. 將山藥切片並抹上橄欖油, 鳳梨切成三角片, 一起放進氣炸鍋, 190度烤6分鐘.
2. 鍋內放橄欖油, 蘑菇切片快炒, 再加上海鹽, 巴西里葉與黑胡椒調味.
3. 山藥片放底, 鋪上香料蘑菇, 淋上酪梨莎莎醬, 即可食用.


以下是自製酪梨莎莎醬的食譜網址, 歡迎大家一起搭配做做看喔~



獻給愛吃山藥的你.


Love, 
NC5.

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