低醣料理 <牛肉> 牛肉起司球佐藍紋優格醬 | NC5健康廚房 | 我是NC5

今天來介紹一道全家大小都愛吃的料理, 重點是作法也簡單哦~
牛肉起司球, 一看到名字, 大家就容易想到這道料理是用油炸的一道料理, 但是其實用烤的味道也完全不差, 而且更少油, 更健康, 不管作為主餐的配菜, 或是聚會聊天時的下酒菜都是非常適合的喔~

牛肉起司球佐藍紋優格醬

牛絞肉                    300g
洋蔥末                      30g
蒜末                         30g
橄欖油                      20g
雞蛋                          1顆
椰子粉                      50ml
高達高溶點切丁乳酪  10g
黑胡椒                       5g
海鹽                          5g
紅椒粉                       5g
藍紋優格醬               20g

做法:

1. 鍋內放入橄欖油、蒜末、洋蔥末炒至黃金色.

2. 
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加入牛絞肉、蛋、鹽、黑胡椒、紅椒粉放涼備用.

3. 
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牛絞肉搓成肉丸, 將起司丁包起來.

4. 烤箱設定180度, 烤20分鐘.

5. 
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出爐後的牛肉丸子, 搭配藍紋優格醬即可上桌.

** 這道料理可以搭配自製的藍紋優格醬, 味道濃郁但不油膩, 大家可以打開以下的連結了解做法喔~


獻給愛吃牛肉料理的你.



Love, 
NC5.

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